日野明子さんの民間的工藝店はじまりました

日野明子さんの「民間的工藝店」はじまりました。
普段、starnet東京ではお目にかかれない、染め付けのそば猪口や
ラオスの手紡ぎ手織りのストール、タオルなど。

日野さんが来るたびに、日野さんご自身が津々浦々を歩き回って
出会ったよいものが追加されていく、そんな期間限定ショップになりそうです。
どうぞお楽しみに。

日野さん在廊日は、８/26(日)、9/2(日)、９/16(日)、9/17(月祝)
となります。
★日野さんのブログもご覧ください★

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日野明子「民間的工藝店」
会期中〜９月１７日（月祝）まで
starnet東京２F

［アクセス］
JR馬喰町、都営新宿線馬喰横山、都営浅草線東日本橋は地下で
つなかっています。JR馬喰町駅の西口２番出口をでて左に進みます。
ミニストップの角を左にまがり、３ブロックめくらいの角にあります。

strawの帽子

strawさんのお帽子は、どれも上品でかぶるヒトを

美しく見せるお帽子です。細い麦わらの帽子は

ひとつひとつ職人さんの手により、特別なミシンを使って

立体的に縫い、strawさんの手によって仕上げられたもの。

日よけのためだけでなく、ファッションとしても
スタイリングに取り入れていきたい。。。
そんな気分にぴったりのお帽子です。
８月下旬まで店頭にてご覧いただけます。

民間的工藝店［店主：日野明子］8月25日土曜日から

スタジオ木瓜を主宰する日野明子さんが
お盆明けの８月２５日土曜日より、starnet東京にて「民間的工藝店」を臨時営業。

店主：日野明子さんが選んだ、
わたしたちが使える「民藝」品。
暮らしに普段づかい出来る使い勝手のよい品々。

乞うご期待！

明日より、１６日木曜日までお盆休みをいただきます。

１７日より、通常通り営業いたします。

8月13日(月)から16日(木)はお盆休みです

いつもstarnet東京店をご愛顧いただきまして誠に
ありがとうございます。

まことに勝手ながら、
８月１３日（月）から１６（木）まで
夏期休暇とさせていただきます。
ご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが
ご了承くださいませ。

蚊遣りと菊花線香

「ルヴァン」と「粉花」

いつもおいしいパンを作っていただいている
渋谷区富ヶ谷の「ルヴァン」と
浅草、浅草寺うらの「粉花」。


渋谷区富ヶ谷「ルヴァン」



浅草浅草寺うら「粉花」

























２つのパン屋はそれぞれ個性があり、
地元のお客様に愛されています。

スターネットではカンパーニュを中心に販売させて
いただいておりましたが、
愛され続ける２つのパン屋の味を
もっと楽しみたい！と思い、
８月から「ルヴァン」と「粉花」のご協力のもと
その時、その時、いろいろな種類のパンを
作っていただくことになりました。

カンパーニュに加え季節のパンや焼き菓子などを
少しづつおまかせでつくっていただきます。

*ルヴァンのパンは→８月７日（火）スタート
　　　　　　　　　　　　火曜日・金曜日入荷します。
                               （お盆の為８月１０日・１４日・１７日・２１日はお休み）

*粉花のパンは→８月１０日（金）スタート
　　　　　　　　　　金曜日入荷します。
　　　　　　　　　　（お盆の為８月１７日はお休み）

それぞれのパンをお楽しみくださいませ。

※パンの入荷のお時間は不定期になりますので
　予めご了承ください。
※お電話でのご予約も受け付けています。
　売り切れの際はご了承くださいませ。

[お問い合わせ]starnet東京　　03-5809-3336(11:00～20:00)

STARNET COFFEE

スターネットのカフェでもお出ししている、
美味しいオーガニックコーヒー。

先日、そのコーヒー豆を作って下さっている
ライブコーヒーさんにお邪魔しました。

東京の下町、月島にあるライブコーヒーさん。
お店に入ると、コーヒーのいい香りが漂います。

自ら中南米・アフリカなどの産地を視察して厳選したコーヒーの生豆。
自然環境と動植物の保護に配慮して、
生態系に影響を及ぼす科学薬品・化学肥料などを一切使わずに
昔ながらの栽培方法で栽培している農園のコーヒー豆にこだわっています。

焙煎は、生豆の特徴を十分に見極め、
それぞれの豆にあった方法でおこないます。



レトロでかわいい焙煎機




















焙煎されたばかりのコーヒー豆は、香りよく、見た目にもきれい。
焙煎度によって、8段階に分かれています。
深く焙煎されたコーヒー豆は、苦味が濃く、
浅く焙煎されたコーヒー豆は、酸味が強くなります。

さらに、豆の挽き方によっても味が異なり、
挽き目を細かくすると苦味が濃くなり、
粗くすると酸味が強くなります。
コーヒーの世界はとても奥深いと感じました。


このような過程を経て、きれいにパッケージされたコーヒー豆。
スターネットでは、5種類のオーガニックコーヒーを販売しています。



豆　200g　￥1200
粉　100g　￥630




















■オーガニックブレンド
　焙煎は、深めのフルシティロースト。
　苦味とコクがあり、甘い後味が楽しめます。
　こってりとしたお食事や、濃厚なデザートによく合います。
　また、仕事中の気分転換にも最適です。

■グァテマラオーガニック
　焙煎は、深めのフルシティロースト。
　甘い果実のような酸味と、濃厚なお味が特徴です。
　さっぱりとしたお食事や、ジャムとパンによく合います。
　フィナンシェやパウンドケーキに合わせても美味しいです。

■ブラジルオーガニック
　焙煎は、少し深めのハイロースト。
　さっぱりとした苦味と芳ばしい香りが特徴です。
　朝食や焼き菓子などによく合います。

■コロンビアオーガニック
　焙煎は、少し深めのハイロースト。
　苦味、酸味ともにあり、濃いお味が特徴です。
　冬の寒い日に、心も体も温まる一杯としておすすめです。

■ペルーオーガニック
　焙煎は、少し深めのハイロースト。
　さっぱりとした果実のような酸味が特徴です。
　コーヒーの酸味がお好きな方にはおすすめです。
　夏の午後やさっぱりとしたお食事によく合います。


同じコーヒーでも、お味は様々。
お気に入りのコーヒーを見つけてみてはいかがでしょうか。