青梅とカリカリ梅

梅の実が日に日においしくなるこの季節。
残りの季節をより楽しむ下拵えをせっせと
準備しなければと、思う日々のなか。

いつもおいしい梅やブルーベリーを作って
いただいています「広田果樹園」さんから
青梅とカリカリ梅が届きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

緑々とした肉厚の青梅は初秋に販売される

梅干しやstarnetfoodsのジャムへ生まれ変

わります。

starnetのスタッフは毎年楽しみにしている

真夏用の梅シロップを作るため、いそいそと
準備中です。

お酒や炭酸水と合わせたり、かき氷にかけたり。。

今から楽しみです。

 

 

カリカリ梅も毎年この時期だけのお楽しみ。

小梅は早めに収穫しなければならないので

数量はごくわずか。

塩漬けされた小梅の香と酸味がなんとも

くせになり、おやつやおつまみ、熱々のご飯

のお供に重宝いたします。

 

「広田果樹園」さんの今後の予定は・・

7月中旬～ブルーベリー

8月中旬～梅干し

8月下旬～りんご

が入荷予定ですのでお楽しみくださいませ。